あま～いハチミツのすべて

日本では、ハチミツ専門店で予約が必要だというほどのバラのハチミツ、ローズハニーですが、気になるその味はというと？まず、瓶の蓋を開けたときに、何ともいえぬバラのいい香りが特徴的です。ハチミツをスプーン１杯ぐらいだとその香りは感じないのですが、ある程度の量になると、すぐさまバラのいい香りがしてきます。そして、ハチミツを口に含んでみると、なんと、これまたバラの香りが広がって、バラのハチミツだと実感しました。ローズハニーの香りは、さすがバラというだけあって、他のハチミツとはどこか違うものがあります。薔薇のハチミツは珍しいものなので、なかなかお目にかかれませんが、機会があったらぜひとも賞味していただきたい、特徴のあるハチミツのひとつです。

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